Холестерин в крови — как снизить, список продуктов, содержащих холестерин, народные средства

Сколько нужно применять народные рецепты, чтобы добиться понижения холестерина в крови? Насколько эффективно такое лечение, есть ли противопоказания рассмотрим подробно в данной статье.

Снизить холестерин можно диетой, лекарствами, средствами народной медицины. Однако даже натуральные компоненты вызывают побочные эффекты, могут быть эффективными для одного пациента и совершенно бесполезными для другого. Поэтому перед их применением желательно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.

Лекарственные растения

Как вывести холестерин из организма в домашних условиях, используя лекарственные растения? Самыми действенными считаются отвары и настои трав. Обычно их готовят в соотношении 1:10 – на одну часть ингредиентов берут 10 частей воды.

Из корней, коры, плодов делают отвар. Ингредиенты заливают холодной водой, проваривают на медленном огне около 30 минут, закрывают крышкой, дают настояться еще 10-20 минут. Потом процеживают, тщательно отжимая остаток.

Из листьев, цветков, стеблей готовят настои. Ингредиенты заливают крутым кипятком, настаивают 1-2 часа, плотно закрыв крышкой посуду. Затем процеживают, отжимают остаток. Хранят в холодильнике не больше 3 суток.

Помогают снизить холестерин следующие виды трав:

• Корни диоскореи кавказской содержат много сапонинов, которые разрушают частицы низкой плотности. Активные вещества растения восстанавливают сосуды, очищают их от холестериновых бляшек, улучшают работу сердца. 1 ч. л. смолотых в порошок корней, смешивают с 1 ч. л. меда, принимают трижды/день после еды. Длительность лечения 1 месяц. Противопоказания – беременность, брадикардия.
• Золотой ус или каллизия душистая повышает уровень ЛПВП, уменьшает концентрацию ЛПНП. Для лечения используют настой из листьев растения. Его пьют по 1 ст. л. трижды/сутки за 30 минут до еды, 1,5-2 месяца. Противопоказания – болезни печени, почек, лактация, дети, подростки до 14 лет.
• Корни солодки помогают при высоком холестерине, сахарном диабете, гипотонии. Отвар из сырья принимают 4 раза/день после еды 3-4 недели. После двухнедельного перерыва курс можно повторить. Противопоказания – повышенное артериальное давление, беременность, патологии надпочечников, печени, болезни крови. Употребление корня солодки часто вызывает сильные головные боли. При появлении подобного симптома нужно уменьшить дозировку.
• Плоды софоры японской помогают вывести избыточное количество холестерина, улучшить сосуды, замедлить атеросклероз. Наиболее эффективна спиртовая настойка. Для ее приготовления 50 г сырья (можно добавить столько же белой омелы) заливают 0,5 л спирта. Настаивают в темном, теплом месте 2 недели. 1 ч. л. настойки разбавляют водой, выпивают перед завтраком. Курс терапии длится 1 месяц. Противопоказания – беременность, лактация, заболевания печени, почек.
• Соцветия боярышника помогают снизить холестерин за 2-3 недели на 10%. Из сухого сырья готовят настой, который принимают 2-4 раза/сутки по 1 ст. л. С осторожностью настой из боярышника употребляют при язве желудка, нарушениях сердечного ритма, гипотонии, во время беременности.
• Соцветия липы. Из сухих цветков делают порошок. Принимают трижды/день по 1 ч. л., запивая водой. Длительность курса 1 месяц. Лечение липой противопоказано при бронхиальной астме, сахарном диабете, почечной недостаточности.
• Корень одуванчика содержит много лецитина, препятствующего отложению холестериновых бляшек. Корневище растения высушивают, смалывают, принимают трижды/сутки по 1 ч. л. до еды, запивая водой. Курс длится 3 месяца, потом делают месячный перерыв, при необходимости повторяют. Не желательно лечиться растением при изжоге, язве желудка, заболеваниях кишечника.
• Люцерна посевная. Сок из листьев растения или пророщенные семена помогают быстро снизить холестерин. Для этого трижды/день принимают по 2 ст. л. сока или 4 ст. л. проросших семян растения. Лечение длится месяц. Противопоказания – аутоиммунные заболевания, повышенная вязкость крови, язва желудка.
• Зверобой, женьшень снижают синтез жиров печенью, вполне могут заменить аптечные лекарства статины. Настой из растений пьют дважды/день перед завтраком и полдником. Терапия длится 3 недели. Не рекомендуется применять во время беременности, лактации, гипертонии.

Чтобы быстро снизить холестерин можно также использовать цветки календулы, желтушник, бессмертник, девясил, лапчатку белую, семена подорожника, чертополох. Их лучше применять комплексно, смешивая 2-3 травы в равных пропорциях.

Семена и масло льна

В народной медицине для снижения холестерина активно применяются семена, настойки, масло из семян льна. Они содержат много полиненасыщенных кислот, калия, селена. Активные вещества нормализуют метаболизм, выводят шлаки, токсины, липопротеины низкой плотности, что может снизить холестерин на 5% уже через 10 дней.

Льняное масло – продукт, имеющий достаточно специфический вкус. Первые 3-4 дня желательно принимать его по 1-2 ч. л. за полчаса до еды, заедая долькой яблока или апельсина.

Далее дозировку увеличивают до 3 ч. л./день. Запивать масло водой нельзя. Лечение проводят двумя курсами. Первый длится 3 недели, затем делают двух недельный перерыв, далее терапию возобновляют.

Повторить курс можно через 6 месяцев.

Отвар из семян льна пьют 3 недели. 100 г сырья заливают 500 мл кипятка, закрывают крышкой, настаивают 2-3 часа. Начинают с 2 ст. л., каждые 2 дня дозировку увеличивают на 1 ст. л., постепенно доводя количество до 100 мл/сутки. Отвар выпивают натощак, длительность терапии составляет 1-1,5 месяца.

Семена льна в чистом виде также помогают нормализовать концентрацию холестерина. Их употребляют по 3 ч. л. трижды/день. Можно добавлять к кефиру, йогурту. Такой коктейль вполне может заменить полноценный завтрак. Семена льна хорошо сочетаются с овощными салатами, гарнирами.

Льняное масло, отвары, семена нежелательно употреблять при холецистите, заболеваниях почек, повышенной вязкости крови.

Чеснок

Можно быстро снизить холестерин народными средствами на основе чеснока. Он считается настоящим природным статином. Замедляет атеросклероз, очищает, восстанавливает сосуды, снимает воспаление сосудистых стенок, снижает холестерин, уменьшает риск сердечных заболеваний.

Чеснок можно есть каждый день по 3-4 дольки. Не подходит пациентам, страдающим язвой желудка, заболеваниями кишечного тракта, гипотонией.

Лечение по-тибетски

Быстро снизить уровень холестерина в составе крови помогает тибетская чесночная настойка. 300 г очищенного чеснока измельчают блендером, заливают 300 мл спирта, настаивают 7 дней. Спирт можно заменить водкой, тогда времени выдержки увеличивается до 14 дней.

Готовую настойку принимают по схеме, трижды/день. Начинают с 1 капли, далее количество каждый раз увеличивают на 1 каплю, доводя до 15. Затем количество уменьшают каждый раз на 1 каплю. По такой схеме настойку пьют 10 дней. Начиная с 11-го дня, принимают по 25 капель трижды/сутки, пока весь настой не будет израсходован. Курс лечения повторяют только через 2-3 года.

Чесночное масло

При повышенном холестерине – идеальная заправка для вторых блюд, закусок. 1 чесночную головку очищают, измельчают блендером, добавляют 0,5 л оливкового масла. Настаивают 5 дней. Заправляют вторые блюда или принимают на голодный желудок по 1 ч. л. трижды/день. Терапия длится месяц.

Чеснок с лимоном

Средство укрепляет иммунитет, очищает сосуды, защищает их от воспаления, устраняет патогенные микроорганизмы. Чеснок с лимоном рекомендуется применять, когда возрастает риск инфекционно-вирусных заболеваний.

2 средних головки чеснока, 2 лимона режут, затем измельчают блендером. Смесь заливают 1,5 л теплой воды, настаивают в холодильнике 3 дня. Потом процеживают, принимают по половине стакана во время завтрака и обеда. Нежелательно превышать рекомендованную дозировку, это может вызвать изжогу, обострение язвенной болезни желудка.

Мед и прополис

Содержат необходимые для метаболизма жирные кислоты, эфирные масла, которые предупреждают воспаление сосудов, очищают от холестериновых бляшек.

Как понизить холестерин в крови народными средствами на основе меда с прополисом? Самый простой способ – приготовить настойку. 50 г прополиса замораживают, затем измельчают, растапливают на водяной бане, немного остужают, добавляют 200 г меда. Массу едят по 1 ч. л. утром натощак или добавляют в чай, молоко, компот из сухофруктов.

Напитки, снижающие холестерин

Эти народные средства от холестерина выводят избыток жиров, очищают сосуды, поддерживают работоспособность, улучшают пищеварение.

Томатный сок

Напиток считается действенным профилактическим средством при любых стадиях атеросклероза, гипертонии. Помогает понизить холестерин, вывести токсины, восстановить эластичность сосудов.

Пить сок желательно без соли, курсами по 10-14 дней, 2-3 раза/год. Ежедневно употребляют по 500 мл напитка перед едой, разделив объем на 3-5 порций.

Зеленый чай

Содержит много аминокислот, ферментов, минеральных солей. Укрепляет иммунитет, выводит соли тяжелых металлов, при длительном употреблении снижает холестерин, замедляет атеросклероз, уменьшает риск заболеваний сердца.

Соответственно, если нужно снизить количество холестерина, зеленый чай пьют ежедневно. Желательно употреблять его за завтраком и обедом, без сахара. Результат заметен через 2-3 месяца регулярного потребления напитка.

Имбирный чай

Имбирь содержит активные вещества, разжижающие кровь, препятствующие образованию тромбов, холестериновых бляшек. Имбирный корень улучшает метаболизм, обмен жиров, ускоряя их захват клетками печени.

Для приготовления целебного напитка свежий корень имбиря натирают на терке. 1 ст. л. сырья заливают 300 мл кипятка, заваривают 20 минут, добавляют сок половины лимона, мед. Выпивают за два раза. Имбирный чай не следует пить вечером из-за его тонизирующего действия.

Какао

Напиток из бобов какао – настоящий природный антидепрессант, снимающий нервное перенапряжение. Также он помогает избавиться от повышенного уровня холестерина, стимулирует работу сердечной мышцы, устраняет аритмию, очищает сосудистые стенки от атеросклеротических бляшек.

Если ежедневно выпивать за завтраком чашку ароматного напитка, риск сердечных заболеваний, атеросклероза снижается. Не стоит увлекаться этим напитком перед сном, поскольку его тонизирующее действие может вызвать бессонницу.

Чай из топинамбура (земляной груши)

Клубни растения богаты углеводами, минералами, фруктозой, пектином. Сок земляной груши нормализует уровень сахара, жиров, не допускает отложения солей, снижения сосудистого тонуса.

Для приготовления лекарственного средства клубни растения натирают на терке, высушивают. Заваривают как обычный чай, за день выпивают около 500 мл напитка.

Кисель из гречи

Гречка благотворно влияет на пищеварительный тракт, помогает понизить холестерин, сахар. Для нормализации обмена жиров можно регулярно употреблять каши из этого злака или кисель.

Чтобы приготовить напиток крупу перемалывают кофемолкой. 2 ст. л. порошка заливают 1 л холодной воды, хорошо размешивают, ставят на огонь. После закипания смеси, проваривают еще 10 минут, постоянно помешивают, чтобы не было комочков. Пьют дважды/день по половине стакана. Готовый кисель можно подсластить медом, добавить орехи, сухофрукты.

Сокотерапия

Свежевыжатые соки – полезные и достаточно действенные народные средства от повышенного холестерина в крови, позволяющие уменьшить его концентрацию за неделю.

Нормализовать обмен жиров, очистить сосуды от холестериновых отложений помогает следующий пятидневный курс:

• понедельник– 150/50 мл сок моркови, сельдерея;
• вторник – 100/50/50 мл сок моркови, огурца, свеклы;
• среда – 100/50/50 мл сок моркови, яблока, сельдерея или шпината;
• четверг – 150/50 мл сок моркови, капусты;
• пятница – 200 мл сока апельсина.

Напитки готовят непосредственно перед употреблением. Пьют после завтрака или ланча. Не стоит делать сок основным блюдом, лучше сочетать его со сложными, долго усваивающимися углеводами (крупы, цельнозерновые продукты).

Овощи

Лечение холестерина народными средствами подразумевает соблюдение диеты, состоящей из продуктов, ускоряющих его вывод, нормализующих метаболизм:

• Белокочанная капуста улучшает состав крови, уменьшает выработку ЛПНП, триглицеридов, ускоряет вывод жиров из организма.
• Томаты богаты полифенолами, стимулирующими выработку ЛПВП. Спелые помидоры содержат салицилаты, очищающие сосуды от холестериновых отложений. Большое количество калия снижает сердечную нагрузку, устраняет скачки артериального давления.
• Морковь с высоким содержанием каротина, полифенолов, быстро понижает общий уровень холестерола.
• Фасоль, чечевица, горох богаты растительной клетчаткой, белком. Снижают концентрацию опасных липопротеинов, очищают сосуды от бляшек, выводят токсины, шлаки.
• Сельдерей оказывает благоприятное действие на сосуды, сердце, обмен веществ. Очень полезно употреблять отварные стебли, посыпанные кунжутом.

Овощи употребляют ежедневно. Они должны составлять 40% всего рациона. Их можно есть сырыми, отварными, запеченными без корочки, приготовленными на пару. Овощные блюда заправляют оливковым или растительным маслом.

Фрукты и ягоды

Убрать лишний холестерин или снизить его количество до нормы помогут:

• Зеленые яблоки содержат много пектина, клетчатки. Ежедневное потребление 1-2 яблок снижает высокий холестерин за 2 недели.
• Клюква богата антоцианами, фенолкислотами. Помогает стабилизировать артериальное давление, улучшить сосуды, нормализовать обмен жиров.
• Киви – источник фруктовых кислот. Нормализует метаболизм, снижает риск тромбообразования, усиливает выработку частиц высокой плотности.
• Авокадо содержит большое количество различных витаминов. Нормализует работу пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, щитовидной железы. Мякоть фрукта хорошо сочетается с красной рыбой, часто используется как замена мяса, яиц в салатах, холодных закусках.
• Гранат богат витамином С, антоцитами. Восстанавливает иммунитет, помогает понизить холестерин, улучшить работу сердечной мышцы, печени.
• Сливы – ценный источник антиоксидантов, полифенолов, которые улучшают кровь, нормализуют обмен веществ, восстанавливают сосуды, предотвращают их воспаление.
• Вишня содержит антоцианы, полифенолы. Активные вещества снимают воспаление сосудистых стенок, способствуют регенерации тканей.

Фрукты, ягоды желательно употреблять ежедневно по 100-200 г. Очень полезно готовить из них фруктовые салаты, смузи для ланча или полдника.

Снижение холестерина народными средствами не принесет пользы без соблюдения диеты, отказа от вредных привычек, физической активности. Проблема повышения уровня холестерина в 90% случаях вызвана неправильным образом жизни, требующим коррекции. Только комплексное лечение поможет исправить сбои липидного обмена, предотвратить атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания.

Последнее обновление: Апрель 6, 2020

Как снизить холестерин народными средствами

Народные средства от холестерина – одна из возможностей стабилизации его показателя. Воспользоваться ими могут и мужчины, и женщины, поскольку эффект зависит не от половой принадлежности, а индивидуальной реакции организма.

Любое лечение – при помощи лекарственных препаратов или народных методов – будет неэффективным, если не убрать из рациона продукты, повышающие уровень холестерина крови. Ниже приведены самые эффективные народные средства.

Эффективные рецепты

Далее рассмотрены средства, с помощью которых можно не только снизить высокий уровень холестерина, но и предотвратить развитие атеросклероза.

Лён – масло и семена

В составе льняного масла содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Они способствуют нормализации уровня холестерина. Для этого достаточно ежедневно принимать по 2 ст. л. продукта по утрам на пустой желудок. Для снижения холестерола можно использовать льняное семя. Оно содержит витамины группы А, С, Е, F, минералы, аминокислоты.

Промойте продукт, просушите, измельчите в кофемолке и понемногу добавляйте в любые блюда – салаты, каши, супы, картофельное пюре и т. д. И также можно приготовить отвар. Для этого в 200 мл кипящей воды сварите 1 ст. л. семян льна в течение 15 минут при небольшом кипении. Отфильтруйте полученное средство и принимайте жидкость по 1 ст. л. до еды.

Сушеный липовый цвет

Для чистки сосудов от холестерина хорошо помогает липовый цвет. Его нужно измельчить при помощи кофемолки до состояния порошка. Схема приема: 15 грамм за 20 минут до еды трижды в день, запивая нужным количеством чистой воды. Длительность курса – календарный месяц. Затем нужно сделать 14-дневный перерыв и повторить лечение.

Важно помнить следующим моменты:

• В течение всего периода приема липы нужно соблюдать диету. В меню должны присутствовать продукты с высоким содержанием аскорбинки (укроп), а также пектина (яблоки). Они способствуют укреплению сосудистых стенок. Восстанавливают нарушенные функции печени и желчного пузыря, что помогает понизить уровень «плохого» холестерола.
• За 14 суток до чистки сосудов необходимо начать прием желчегонных средств – отваров (на 200 мл кипятка берется 1 ст. л. травы) из кукурузных рыльцев, бессмертника, цвета пижмы, расторопши. Схема следующая: в течение двух недель принимать отвар из одной травы, затем сделать недельный перерыв, и снова начать 2-недельный прием отвара другой травы и т. д. Длительность курса – 3 месяца.

Чтобы убрать проявления атеросклероза, липовый цвет нужно заварить и пить как чай. Готовьте напиток «на глаз», ориентируясь на свой вкус. Пить его нужно по вечерам в теплом виде. Длительность курса – неделя.

Важно! Отвар нельзя использовать людям с низкими показателями артериального давления. К тому же напиток обладает ярко выраженным мочегонным эффектом.

Избавиться от большого количества «плохого» холестерола поможет квас из травы желтушника. 50 г сухого продукта поместить в мешочек из марли и залить кипяченой водой (3 л.). Добавить в банку сахарный песок (200 г) и маложирную сметану (10 г). Выдержать емкость в теплом месте 14 суток, ежедневно перемешивая напиток. Схема приема – ½ стакана за 30 минут до еды.

Длительность курса – календарный месяц. Ежедневно в банку нужно доливать такой же объем кипяченой воды, как выпитого кваса. Предварительно в ней нужно размешать 1ч. л. сахарного песка. В течение всего периода приема кваса нужно из меню полностью исключить все продукты, содержащие жиры. Основу рациона должны составлять овощи, фрукты, каши на воде, семечки и орехи.

Лечение соками

Почистить сосуды от холестерола и значительно понизить его уровень в крови поможет прием свежих соков овощей и фруктов.

Натуральные соки способствуют понижению уровня холестерина

Пить соки нужно по приведенной ниже схеме.

• Первый день – 30 мл сельдерея и 60 мл моркови.
• Второй день – 60 мл моркови, 45 мл свеклы и 45 мл огурца. Свекольный сок предварительно должен отстояться 120 минут в холодильнике.
• Третий день – 60 мл моркови, 45 мл яблока и 45 мл сельдерея.
• Четвертый день – 60 мл моркови и 30 мл капусты.
• Пятый день – 30 мл апельсина.

Разновидности соков можно смешивать между собой. Но в идеале между приемами должно пройти 20 минут. Абсолютное противопоказание – инсулинозависимый сахарный диабет. При втором типе заболевания нужно исключить соки из сладких фруктов.

Смесь плодов софоры японской и омелы белой

Действенное народное средство, позволяющее уменьшить уровень холестерина крови – средство на основе плодов софоры японской и травы белой омелы. В целях нормализации липидного профиля можно приготовить и использовать следующее средство. Равные объемы (по 50 г) компонентов залить водкой (1 л). Настоять состав в темном месте 21 день. Отфильтровать.

Принимать спиртовую настойку по 1 ч. л. за полчаса до еды. Длительность лечения – пока не закончится состав. Благодаря этому рецепту решаются следующие задачи: улучшается кровоснабжение сосудов головного мозга, нормализуются показатели артериального давления, происходит чистка сосудов, осуществляется профилактика закупорки. Омела способствует выводу из организма солей тяжелых металлов.

Народные средства от повышенного холестерина с чесноком

С задачей очищения сосудов от избытков холестерина помогает справиться микс из мёда и лимона с чесноком. В чем польза используемых компонентов при атеросклерозе?

• Чеснок. Обладает противовирусной и противомикробной активностью. Кроме этого, пряный овощ хорошо справляется с холестериновыми бляшками, способствуя их расщеплению и очищению просвета сосуда.
• Лимон. Сок цитрусового также вызывает растворение жировых отложений на стенках сосудов. В его составе также содержится большое количество витамина С, являющегося мощным природным антиоксидантом.
• Мёд. Продукт содержит большое количество биологически активных веществ.

Сочетая данные компоненты между собой, можно получить уникальные лечебные средства для очищения сосудов.

Настой из чеснока и лимона

Будут нужны 4 чесночные головки, 4 спелых сочных лимона. Приготовление:

Как пить льняное масло для снижения холестерина?

• Чеснок очистить от шелухи и разобрать на зубки. Почистить. Лимон вымыть и нарезать дольками.
• Измельчит оба компонента. Можно использовать блендер.
• Переложить смесь в 3-литровую банку и залить остуженной кипяченой водой до самого горлышка.
• Поместить емкость в темное место на трое суток. Каждый день ее содержимое необходимо перемешивать.
• Настой отфильтровать с осадка. Перелить в бутылку и хранить в холодильнике.

Людям, не имеющим проблем с заболеваниями пищеварительной системы, пить по 100 мл трижды в день за 20 минут до приема пищи. Всем остальным – по 3 ст. л. до еды. Лечить атеросклероз при помощи чеснока нельзя при наличии аритмии/тахикардии либо склонности к данным патологиям.

Медовый сироп с лимоном и чесноком

Для приготовления средства потребуются: лимон – 6 штук, чеснок (головки) – 4 штуки, жидкий мёд – 350 мл. Приготовление:

• Очищенный чеснок и лимон (неочищенный) измельчить. Положить смесь в банку, влить мёд и долить доверху остуженной кипяченой водой.
• Настоять состав 10 суток в темном месте. Затем отфильтровать через несколько слоев марли.
• Хранить средство в холодильнике в герметично закрывающейся бутылке.

Важно! Средство «работает» мягче, поэтому его можно использовать даже людям с больным желудком.

Схема приема: 1 ст. л. сиропа размешать в 200 мл волы и выпить сазу после утреннего пробуждения на пустой желудок, второй раз – вечером на ночь. В течение дня нужно пить чистую воду с добавлением лимонного сока.

Смесь чеснока и хрена

Для понижения холестерина можно приготовить следующий состав. Измельчить 1 кг чеснока. Добавить к нему хрен (50 г), соль (80 г) и небольшой пучок укропа. Переложить смесь в банку. Залить ее остуженным кипятком доверху и настоять в тепле 7 суток. Отфильтровать средство и принимать жидкость по 1 ст. л. до еды.

Сочетание мёда, чеснока и лимона – эффективное антисклеротическое средство

Хорошими очищающими свойствами обладает смесь из мёда, чеснока и лимона (пропорции свободные). Необходимо измельчить чеснок, смешать его с мёдом и добавить сок цитрусового. Утром и вечером съедать по 1 ч. л.

Другие популярные народные средства

Снижение холестерина народными средствами возможно при помощи следующих рецептов:

• Прополис. Применение спиртовой настойки способствует снижению уровня холестерола. Лечение проводится следующим образом: за 30 минут до еды нужно выпивать по 1 ч. л. 4% настойки (предварительно средство необходимо развести небольшим количеством чистой воды). Длительность курса – 4 месяца.
• Горох/фасоль. Чтобы снизить уровень холестерола, необходимо в течение 21 дня ежедневно съедать порцию гороха или фасоли. С вечера залить 100 грамм продукта холодной водой. Оставить на всю ночь. Утром залить свежей водой и сварить до готовности. 50 грамм съесть сразу, остатки вечером.
• Одуванчик. Снизить холестерин крови без лекарств поможет корень одуванчика. Необходимо ежедневно до еды съедать по 1 ч. л. порошка из высушенного корня в течение 6 месяцев. Средство не имеет противопоказаний.
• Баклажаны. Наилучшие результаты дает сырой овощ. Его можно добавлять в овощные салаты, предварительно вымочив несколько минут в подсоленной воде. Это поможет убрать характерную для баклажана горечь.
• Красная рябина. На протяжении 4 дней необходимо съедать по 5 свежих ягод до основных приемов пищи. Потом сделать перерыв в 10 дней. Лучшее время для лечения – начало зимы, когда ягоды стукнет первыми морозами. Всего надо пройти 2 курса.
• Голубая синюха. Измельченный корень (20 г) залить водой (200 мл) и варить на водяной бане 30 минут. Дать остыть и отфильтровать. Пить по 1 ст. л. через два часа после еды и на ночь. Курс – 21 сутки.
• Лимон с хреном. Смесь быстро убирает холестериновые отложения на стенках сосудов. Пропустите через мясорубку хрен, лимон и чеснок (по 250 г каждого). Влейте в смесь столько же остывшей кипяченой воды. Оставьте на 24 часа в холодильнике. Принимать состав по 1 с. л. за 30 минут до еды, заедая мёдом (1 ч. л).
• Черемша. Помогает избавиться от повышенного холестерина, спровоцировавшего заболевания сердечно-сосудистой системы. Свежее растение, предварительно порезанное, залить водкой (соотношение 1:2). Оставить в светлом месте на 21 день. Отфильтровать. Пить по 10 капель, растворим их в холодной воде. Курс – до улучшения самочувствия.

Чистка сосудов при помощи молока

Избавляться от холестериновых бляшек можно при помощи рецептов, содержащих молоко и другие компоненты.

Молоко и чай

В кружку надо налить молоко (1/5 часть всего объема) и долить до верха чайную заварку. Принимать напиток каждый 2 часа. Длительность курс – 2 – 5 дней (в зависимости от самочувствия). Во время лечения больше ничего пить и есть нельзя. В утренние и обеденные часы в состав запрещено что-либо добавлять. Но после 15 часов (3 часа дня) его можно подслащивать мёдом либо сахарным песком.

Молоко и лимон

Продолжительность курса – 14 суток. Средство не только хорошо очищает сосуды, но и способствует укреплению миокарда. Будут нужны (на 1 день) – молоко (1 л) и лимон (3 штуки).

Утром сразу после пробуждения необходимо выпить 330 мл молока и сок 1 лимона. Сделать то же самое в обед и на ночь.

В течение всего времени лечения нужно придерживаться вегетарианского типа питания, исключающего любые мясные продукты.

Чистка сосудов при помощи трав

Народные рецепты с травами показывают хорошие результаты, но принимать средства – в основном – нужно длительными курсами.

Травяной микс

Необходимо соединить (компоненты брать по 1 ч. л.) следующие травы:

• ромашка аптечная;
• бессмертник;
• тысячелистник;
• молодые почки березы.

1 ст. л. состава заварить кипятком (500 мл). Оставить для настаивания на 20 минут. Отфильтровать, жмых отжать. Положить в напиток мёд (1 ч. л), выпить вечером 250 мл и после него уже большие ничего не пить и не есть. Остаток выпить утром за 20 минут до завтрака. Длительность курса – 14 дней.

Клевер

Сухие соцветия клевера (1 ч. л) заварить бурлящей водой (200 мл) и проварить на водяной бане 5 минут. Оставить средство настаиваться на 40 минут под теплым колпаком. Отфильтровать и пить по 1 ст. л. 5 раз в день за 30 минут до еды. Продолжительность курса – 21 сутки. Затем необходим недельный перерыв и повтор лечения. Всего надо пройти 3 курса.

Клевер можно использовать для приготовления спиртовой настойки, обладающей сильным противосклеротическим эффектом. Сухие цветы (2 ст. л) залить водкой (200 мл). Поставить в темноту на 2 недели. Принимать по 30 капель, предварительно разведенных в воде, за 40 минут до основных приемов пищи.

Зверобой

Присутствующие в составе зверобоя активные компоненты замедляют процесс производства холестерола клетками печени. К тому же они способствуют активному выводу липопротеинов низкой плотности. Рецепты:

• 1 ст. л. продукта залить кипящей жидкостью (200 мл). Настоять, отфильтровать. Пить утром, в обед и вечером по 1/3 части стакана. Длительность – 3 недели.
• Сушеный зверобой (1 часть) залить водкой (5 частей). Выстоять в темноте 10 суток. В течение месяца пить по 30 капель (предварительно развести в небольшом количестве воды) по утрам, в обед и перед сном.

Зверобой способствует понижению уровня холестерина крови и очищению стенок сосудов

Зверобой противопоказан при повышенной температуре тела, фоточувствительности, при наличии проблем с АД (стабильно высокие показатели), в период приема антибиотиков. Трава усиливает действие анестетиков и антидепрессантов, но снижает эффект сердечных, противоопухолевых, противовирусных препаратов и оральных контрацептивов.

Золотой ус

Состав растения включает большое количество флавоноидов и фитостеролов. Последние способствуют активному выводу «плохого» холестерина и регулируют течение жирового обмена.

Рецепт спиртовой настойки следующий. Стеблевые суставы (15 шт) мелко порезать, залить водкой (500 мл). Поставить в темноту на 14 суток, ежедневно встряхивая банку со смесью.

Отфильтрованное средство хранить в холодильнике.

В 100 мл воды растворять 30 капель состава и пить утром и вечером до еды. Длительность лечения – 10 дней. Затем идет такой же по продолжительности перерыв и терапия повторяется.

Необходимо строго соблюдать рекомендованную дозировку. Ее превышение может вызывать приступы рвоты, жидкий стул, головные боли и общую слабость.

Противопоказания – хронические болезни почек и аденома предстательной железы.

Цикорий

В составе растения содержится большое количество инулина, способствующего восстановлению микрофлоры ЖКТ. Но это вещество также препятствует оседанию холестерина на стенках сосудов. Из цикория готовят напиток. 1 ст. л. продукта залить кипятком (600 мл) и проварить на водяной бане 15 минут. Отсудить и отцедить. Пить по 1/3 части стакана во время еды.

Запретом на лечение цикорием становятся геморрой, варикоз, заболевания печени, желчного пузыря, почек, сердечно-сосудистой системы, язвенная патология желудка, боли в суставах. До начала приема выбранного средства необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы исключить возможные противопоказания. И также необходимо учесть наличие аллергии на компоненты состава.

6 продуктов, снижающих холестерин. Диета при высоком холестерине. Как снизить холестерин в домашних условиях? Советы врача-кардиолога

Содержание:

Вы проверили уровень холестерина в крови, и лечащий врач посоветовал снижать холестерин во избежание сердечно-сосудистых и других заболеваний, к которым ведет высокий холестерин. Пока — с помощью понижающей холестерин диеты.

О том, какие продукты стоит включить в меню, а от каких отказаться ради снижения холестерина, рассказывает известный кардиолог Евгений Шляхто, генеральный директор Национального медицинского исследовательского центра им. В.А.

Алмазова.

Для снижения уровня холестерина общее количество потребляемых жиров должно быть уменьшено примерно на одну треть. Характер жиров в рационе также необходимо изменить.

В Западной Европе среднее потребление жиров для взрослого человека, ведущего малоподвижный образ жизни, составляет около 70–85 г в сутки. Это соответствует ежедневной калорийности пищи 2100–2500 ккал. Китайские крестьяне, отличающиеся завидным здоровьем, потребляют всего 10% жиров от суточного калоража пищи, и уровень холестерина в их крови составляет 3 ммоль/л.

Для того чтобы снизить уровень холестерина в крови на 10–20%, необходимо сделать так, чтобы суточный баланс энергии в организме составлял минус 500 ккал от требуемого.

Насыщенные жиры, содержащиеся в продуктах (в основном животного происхождения), повышают уровень холестерина в крови, в то время как ненасыщенные жиры (растительного происхождения) способствуют его снижению.

Мононенасыщенные жиры, которые содержатся в рыбных продуктах, также способствуют нормализации холестерина крови и триглицеридов крови. При приготовлении пищи следует отдавать предпочтение растительным маслам: оливковому, подсолнечному, соевому.

Употреблять как можно меньше	Отдавать предпочтение
Сливочное масло, сметана	Овощи, фрукты, салаты
Твердые сыры и маргарины	Птица (курица, индейка) без кожи и видимого жира
Свинина всех сортов	Нежирная говядина, телятина, баранина, дичь
Жирные сорта говядины	Все сорта рыбы, особенно жирной (в них содержатся омега-3 жирные кислоты)
Субпродукты (печень, почки, сердце, мозги)	Крупы, макаронные изделия
Сосиски, сардельки	Хлеб грубого помола, отруби, мюсли без сахара
Копчености, колбасы, бекон, салями	Нежирные молоко (1,5%), творог, молочный йогурт
Яичные желтки	Растительные масла (подсолнечное, арахисовое, соевое, кукурузное, оливковое)
Жирный творог	Фасоль, бобы, соя
Жирная птица (утки, гуси)	Оливки, маслины
Торты, пирожные, выпечка
Креветки, крабы, лобстер, икра
Мороженое, десерты

Теперь обсудим отдельные группы продуктов в низкохолестериновой диете.

Молоко.

Содержание жира в цельном молоке невелико (3,2–3,5 г на 100 г продукта), однако если употреблять цельное молоко в большом количестве, то общее количество получаемых жиров становится значительным.

Три стакана цельного молока в день дают 28 г жиров, в основном насыщенных. Козье молоко содержит до 3,5% жира, овечье — до 6%. Выбирайте в магазинах молоко с жирностью не более 1,5%.

Сливки и сметана содержат жиров еще больше (20–25%), поэтому употребления этих продуктов следует избегать.

Сыры. Если вам назначено соблюдение низкохолестериновой диеты, выбор сыров будет ограниченным. При выборе сыров обращайте внимание на содержание жиров на 100 г продукта. Как правило, содержание жира дается на сухой вес.

Йогурт. Йогурт делается из ферментированного (свернувшегося) молока и является хорошим источником кальция, белка, фосфора и витаминов группы В. Считается, что полезные свойства этого продукта способствуют хорошему здоровью и долгожительству болгарских крестьян.

С точки зрения содержания жиров йогурты бывают высокой жирности, если готовятся из сливок или цельного молока (в этом случае жирность может быть 3,0–3,9% на 100 г) и обезжиренные (с жирностью от 0,2% до 1,5%). Греческий йогурт, приготовленный из овечьего молока, может содержать до 9% жира. Для диетического питания выбирайте молочные или обезжиренные йогурты с содержанием жиров не более 2,0%.

Масла и орехи: какие выбрать?

Сливочное масло и маргарин содержат одинаковое количество жиров (до 81 г на 100 г), но эти жиры отличаются по своему составу. В сливочном масле много насыщенных жирных кислот (около 63%) и примерно 4% так называемых трансжирных кислот (частично гидрогенизированных растительных жиров). Трансжирные кислоты признаны вредными для здоровья.

По сравнению со сливочным маслом все виды маргаринов содержат меньшее количество насыщенных жирных кислот, а маргарины, маркированные надписью «с высоким содержанием полиненасыщенных кислот», содержат большое количество трансжирных кислот, которые наряду с насыщенными жирами не могут быть рекомендованы в питании больных с гиперхолестеринемией.

Оливковое масло — это идеальный продукт с точки зрения концепции так называемой средиземноморской диеты и низкохолестеринового питания. Оливковое масло усваивается организмом на 98%, в то время как подсолнечное — всего на 65%.

Оливковое масло используется человеком в течение тысячелетий и считается одним из самых старых пищевых продуктов. Подобно вину, оливковое масло бывает разного вкуса, цвета и аромата, так как выращивается в разных климатических зонах и на разных почвах, а урожай оливок убирается различными способами.

Оливковое масло делится на несколько сортов в зависимости от вкуса и кислотности. «Сверхнатуральное оливковое масло» (Extra Virgin Olive Oil) производится из оливок отборного качества. Оно обладает превосходным вкусом и ароматом и не нуждается в очистке. Кислотность такого масла составляет не более 1%.

«Натуральное оливковое масло» (Virgin Olive Oil) — это тоже превосходный продукт, не нуждающийся в очистке. Оно имеет высокий стандарт вкуса и аромата, а его кислотность составляет не более 2%.

«Оливковое масло» (Olive oil) — это масло, которое изначально имеет большой процент кислотности. Оно переработано (рафинировано) и ароматизировано с использованием «сверхнатурального» оливкового масла. Его кислотность бывает не более 1,5%.

Оливковое масло может служить заправкой для салатов, маринадом для мяса и рыбы, оно устойчиво к воздействию высоких температур и широко используется для жарки и запекания.

Орехи — очень полезный и питательный продукт. Орехи содержат большое количество калорий, растительного белка и ненасыщенных жирных кислот. Последние данные свидетельствуют о том, что употребление некоторых видов орехов (например, грецких) приводит к умеренному снижению холестерина до 12%.

Бразильские орехи являются отличным источником селена.

Селен — важный микроэлемент, который участвует в окислительных процессах, нормальной функции щитовидной железы и выработке полового гормона тестостерона, а также обеспечивает нормальную подвижность сперматозоидов. Три целых бразильских ореха (10 г) обеспечивают суточную дозу селена — 153 мкг (суточная норма для мужчин — 75 мкг, для женщин — 60 мкг).

Какое мясо исключить при низкохолестериновой диете

Мясо. Употребляйте постные куски говядины, телятины и баранины: филейную часть, плечо, бедро, поясничную часть, вырезку. Непосредственно перед приготовлением срезайте с кусков мяса весь жир. Полный отказ от приема красного мяса, богатого белком и железом, не рекомендуется — он может привести к анемии, особенно у молодых женщин.

Избегайте употребления мясных полуфабрикатов, колбас, сосисок, салями, бекона и других промышленных изделий из переработанного мяса, которые производятся с использованием скрытых жиров.

Например, в говяжьих сосисках, приготовленных на гриле, содержится до 17 г вредных насыщенных жиров на каждые 100 г продукта, в свиных — до 25 г жиров на 100 г готового продукта.

Субпродукты (печень, почки, мозги) содержат много холестерина и не могут быть рекомендованы для здорового питания.

Старайтесь готовить отварные или паровые мясные блюда, а при жарке мяса используйте растительные масла. Телятина может служить хорошей альтернативой для тех любителей мяса, которые соблюдают низкохолестериновую диету.

Например, жареный эскалоп из телятины содержит 6,8 г жиров на 100 г продукта, из которых только 1,8 г (26%) составляют насыщенные жиры.

Фарш из телятины, приготовленный на пару, содержит 11 г жиров, из которых насыщенные жиры составляют меньше половины (4,7 г).

Птица. Старайтесь есть больше мяса птицы (кур, цыплят, индейки), заменяя им жирные сорта говядины и свинины. При кулинарной обработке птицы удаляйте весь видимый жир и кожу, в которой много холестерина. При жарке птицы пользуйтесь растительными маслами. Отличным выбором является мясо индейки — оно содержит всего 3–5% жира.

Рыба. В настоящее время доказано, что регулярное употребление в пищу рыбы, особенно жирных сортов, которые содержат омега-3 жирные кислоты, способно на треть снизить риск инфаркта миокарда.

Для профилактики инфаркта миокарда необходимое количество омега-3 жирных кислот составляет 500–1000 мг в день. Такое количество Омега-3 содержится в двух-трех обычных порциях рыбы жирных сортов в неделю.

Яйца. В яичных желтках много холестерина, поэтому следует употреблять не более 3–4 яиц в неделю. Яичные белки можно использовать без особого ограничения.

5 порций овощей и фруктов в день

В 1990 году Всемирная организация здравоохранения провела исследование особенностей питания в странах с так называемой средиземноморской диетой (Франции, Испании, Италии, Португалии), в которых смертность от ишемической болезни сердца, гипертонии и рака является наименьшей в Европе. Ежедневное потребление овощей и фруктов в этих странах составляет не менее 400 г.

На основании полученных данных диетологи Великобритании вывели формулу «5 порций овощей и фруктов в день».

Одна порция — это одно яблоко, апельсин, груша или банан, один большой ломтик дыни или ананаса, два плода киви, две сливы, две-три столовые ложки свежеприготовленного салата или консервированных фруктов, одна столовая ложка сухофруктов или две столовые ложки блюда, приготовленного из свежезамороженных овощей или фруктов.

5 кусочков хлеба в день

Хлеб и макаронные изделия богаты углеводами и служат хорошим источником калорий, поступление которых на низкохолестериновой диете снижено за счет животных жиров. Хлеб грубого помола содержит нерастворимые растительные волокна, которые связывают холестерин в просвете кишечника.

Сдобные продукты готовятся на основе сливочного масла, молока и яиц, поэтому их потребление должно быть снижено.

Доля сложных углеводов в ежедневном калораже пищи должна составлять примерно половину. При приготовлении крупяных каш старайтесь заменять цельное молоко на обезжиренное или готовить каши на воде. Кукурузные и овсяные хлопья можно использовать на завтрак.

Бобовые (соя, фасоль, горох) содержат много растительного белка и являются высококалорийными продуктами, поэтому служат хорошей альтернативой мясу и мясопродуктам.

Ежедневная норма хлеба не должна превышать 6 кусочков у мужчин и 5 кусочков у женщин.

Алкоголь, сосуды и холестерин

Научные данные последних лет свидетельствуют о том, что потребление умеренных доз алкоголя обладает защитным действием против атеросклероза.

К настоящему времени получены убедительные данные, что регулярное употребление красного вина, в котором содержится много антиоксидантов и флавоноидов, снижает сравнительный риск ИБС.

Регулярное употребление небольших доз алкоголя способствует улучшению текучести крови, предотвращает развитие тромбозов в сосудистой системе и повышает уровень хорошего холестерина в крови.

Однако следует учитывать, что употребление алкоголя должно быть максимально снижено у пациентов с артериальными гипертониями и сахарным диабетом. Таким пациентам необходимо обсудить этот вопрос со своим лечащим врачом.

Кофе или чай?

Доказано, что употребление сваренного, а не растворимого кофе приводит к повышению холестерина, поскольку при кипячении происходит экстракция жиров из кофейных зерен. Имеются сведения, что полный отказ от кофе приводит к снижению холестерина крови на 17%.

Употребление чая оказывает благоприятный эффект на сердечно-сосудистую систему и, в частности, на ишемическую болезнь сердца. Этот эффект может быть обусловлен высоким содержанием флавоноидов в чае.

10 продуктов, которые снижают уровень холестерина. Симптомы и причины повышенного холестерина

Холестерин очень важен для организма человека, поскольку он помогает ему создавать новые клетки и гормоны. Как правило, 80% этого органического соединения вырабатывается печенью, а остальные 20% — мы получаем из рациона питания.

Многие думают, что только продукты животного происхождения способны повысить уровень вредного холестерина. Но это ошибочное мнение. Обычно причиной этому становится пища, содержащая транс-жиры.

Продукты с насыщенными жирами и с высоким содержанием сахара тоже оказывают такое воздействие.

Холестерин переносится в крови путем прикрепления к определенному типу белков. Эта комбинация называется липопротеином и делится на 3 типа:

1. плотности (HDL) — хорошая форма;
2. низкой плотности (LDL) — плохая форма;
3. с очень низкой плотностью (VLDL) — плохая форма;
4. хиломикроны — несут небольшое количество холестерина, но много триглицеридов (другой тип жиров).

Важно знать количество холестерина, которое есть у вас в крови, так как оно сильно связано с сердечными заболеваниями. Но риск развития патологий зависит не только от этого, но и от типа.

Как правило, LDL является тем, который вызывает ишемическую болезнь сердца. Он прикрепляется к стенам артерий, что приводит к атеросклерозу (затвердевание и засорение артерий).

Это в свою очередь вызывает сердечный приступ, инсульт, повышение кровяного давления и т.д.

Симптомы повышенного холестерина в крови

На начальных стадиях этого процесса, как правило, очень трудно почувствовать какие-либо негативные изменения. Многие узнают о проблеме лишь после сердечного приступа или проведения диагностики. Поэтому так важно следить за своим здоровьем и регулярно сдавать анализ крови.

Однако существуют первые признаки высокого холестерина, к которым человек не всегда проявляет должного внимания. К ним относят:

• дискомфорт в области сердца,
• гипертония,
• слабость и боль в нижних конечностях,
• ухудшение памяти,
• усталость,
• расстройство желудка.

Причины повышенного холестерина

1. Курение. Это довольно распространенная причина большинства заболеваний и болезней. Дым повреждает стенки артерий, что приводит к откладыванию жировых отложений на стенках сосудов. Это также снижает хороший холестерин.

2. Ожирение. Избыточный вес — еще одна общая причина. При индексе массы тела выше 30, вы, скорее всего, получите эту проблему.

3. Плохое питание. Употребление большого количества fastfood и иной еды, насыщенной транс-жирами, определенно повысит уровень холестерина.

К ним относятся: выпечка, жареная еда, жирные соусы, икра красная и черная, кальмары, креветки, колбасы, копчености, майонез, маргарин, молочные продукты с большим процентом жирности, мясо, паштеты, рафинированные растительные масла, сало, сладости, сливочное масло, сосиски, сыр, чипсы, яичный желток.

4. Отсутствие физических упражнений. Когда вы не тренируетесь, вы не сжигаете жир. Слишком большая доля его накопления приведет к повышенному содержанию холестерина в крови.

5. Высокое кровяное давление. Стенки артерий могут быть повреждены при гипертонии. Это приведет к тому, что холестерин будет быстрее скапливаться на стенках сосудов.

6. Сахарный диабет. Обычно, когда сахар высок, уровень холестерина также увеличен. Слишком большое содержание глюкозы в крови увеличит LDL.

Какие продукты снижают холестерин и очищают сосуды

• Употребление перечисленных ниже продуктов снизит риск возникновения каких-либо осложнений или побочных эффектов.
• Цитрусовые
• Цитрусовые фрукты содержат пектин, и богаты клетчаткой, которая снижает плохой холестерин и защищает сердце.
• Овес

Он поглощает весь лишний холестерин, обнаруженный в желудке, и снижает плохой на 5,5% всего за 6 недель. Следовательно, для устранения проблемы начните есть на завтрак тарелку вкусной овсянки на воде.

Вы можете добавлять в нее ягоды и изюм для улучшения вкуса.

Ячмень

Он богат клетчаткой и играет ту же роль, что и овес в снижении уровня холестерина. Бета-глюкан в продукте помогает связывать его в кишечнике и, таким образом, препятствует его усвоению.

Употребляйте около 2 – 3 г ячменя ежедневно, чтобы эффективно устранить данную проблему.

Фасоль

Очень богатые клетчаткой бобовые, снижают уровень холестерина до 8% при потреблении половины чашки в день. Они также заставляют чувствовать себя сытыми в течение более длительного времени, тем самым не позволяя вам потреблять больше калорий. Для достижения наилучших результатов употребляйте больше черных или пестрых бобов.

Соя и тофу

Белок в сое может поразительно снизить LDL и поглощает холестерин. Доказано, что, потребляя ежедневно 16 г соевого белка, уровень холестерина может быть снижен на 6%. Обязательно всегда употребляйте свежие соевые продукты.

Оливковое масло

Это удивительный ингредиент, который широко используется в средиземноморской диете и, как утверждается, является способом здорового образа жизни греков. Оно богато мононенасыщенными жирными кислотами, тем самым эффективно снижая уровень LDL. Тем не менее рекомендуется не принимать больше 3 ст.л. оливкового масла ежедневно.

Авокадо

Подобно оливковому маслу, авокадо богато мононенасыщенными жирами. Они помогают снизить уровень LDL, а вместе с ним и увеличивает HDL. Авокадо также отлично подходит для сердца. Желательно, чтобы вы потребляли его умеренно, так как оно содержит много калорий.

1. Брокколи
2. Капуста богата клетчаткой, поэтому она творит чудеса в предотвращении высокого уровня холестерина.
3. Орехи

Особенно миндаль и кешью помогают эффективно справиться с проблемой. Исследования доказали, что люди употреблявшие ежедневно 40 г грецких орехов, смогли уменьшить показания на 5,4%.

Виноградный сок

По данным исследований мадридского университета пациенты, которые употребляли напиток, снизили свои отрицательные показания на 9%. Кроме того, оно укрепит ваше сердце.

Из вышеизложенного можно сделать вывод, что для поддержания здоровья надо придерживаться здорового питания, правильного образа жизни и регулярно проходить обследования, чтобы убедиться, что уровень холестерина в норме.

Чистка сосудов от холестерина народными средствами